Dans les marmites de Nell

Hyper parfumé avec le sucre roux et ces délicieux fruits confits, un régal!

Ingrédients:

250 g de farine

120 g de sucre roux

150 g de beurre

4 œufs

1 sachet de levure chimique

200 g de fruits confits en petits morceaux

150 g de raisins secs

3 càs de rhum ambré

Mode de Préparation:

Faire macérer les raisins secs dans le rhum ambré.

Mélanger le sucre roux et les œufs, ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique.

Incorporer les fruits confits et les raisins macérés.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner 45 minutes à 180°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.