Dans les marmites de Nell

Un cake au bon goût de chocolat, bien gonflé! Un délice!

Ingrédients:

3 œufs

125 g de beurre

4 càs de lait 1/2 écrémé

250 g de farine

100 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

200 g de chocolat noir

Mode de Préparation:

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre.

Ajouter la farine, puis la levure chimique et le lait.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et la verser dans la préparation. Mélanger.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte au chocolat.

Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Cuire 10 minutes au four à 180°C puis 30 minutes à 150°C.

Démouler tiède et laisser refroidir sur une grille.

Déguster avec un bon café.