Dans les marmites de Nell

Une petite tuerie tout droit venue du blog que j'adore: " Quand Nad cuisine"!

Ingrédients pour 6 moelleux:

2 oeufs

100 g de sucre roux

50 ml de crème liquide entière

75 g de beurre fondu

100 g de noix de coco râpée

75 g de farine

1 sachet de levure chimique

12 carrés de chocolat noir 

Mode de Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter vivement les oeufs avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajouter la crème, le beurre fondu, la noix de coco et fouetter de nouveau.

Incorporer la farine et la levure chimique.

Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à muffins et enfoncer deux carrés de chocolat dans chacune.

Enfourner et faire cuire 20 minutes à 180°C.

A la sortie du four, laisser reposer 5 minutes avant de démouler.