Dans les marmites de Nell

Pas très léger en calories mais une sensation de légèreté en croquant dedans et surtout bien parfumé au citron, un régal!

Ingrédients pour 1 cake:

200 g de beurre

160 g de sucre en poudre

200 g de farine

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

2 citrons

Mode de Préparation:

Mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à une consistance de pommade.

Ajouter les œufs entiers, la farine et la levure chimique puis le jus et les zestes des citrons.

Bien mélanger et verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace avant de déguster.