Dans les marmites de Nell

Un marbré ça fait toujours son effet au goûter, sa jolie marbrure et son bon goût de chocolat et vanille. Un bon souvenir d'enfance pour beaucoup d'entre nous.

Ingrédients pour un marbré:

4 oeufs

140g de cassonade

100ml de crème liquide entière

220g de farine

1 sachet de levure chimique

120g de beurre

100g de chocolat noir pâtissier

Mode de préparation:

Fouetter les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la farine, la levure chimique puis la crème liquide et le beurre fondu. Bien mélanger.

Faire fondre le chocolat noir pâtissier au micro-ondes avec 1 ou 2 càs de lait. Bien mélanger pour obtenir un chocolat lisse.

Ajouter 1/3 de la pâte à gâteau dans le chocolat fondu, bien mélanger.

Procéder au montage du marbré en alternant les couches de pâte nature et pâte chocolat cuillère à soupe par cuillère à soupe, dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner 1 heure à 160 degrés.

Laisser tiédir le marbré avant de le démouler et de le laisser refroidir complétement sur une grille.

Bon goûter.