Dans les marmites de Nell

Pour 2 personnes:

Ingrédients:

2 pavés de colin

1 boîte de champignons

20g de gruyére râpé

300ml de lait écrémé

2 càs de maïzéna

2 càc de concentré de tomates

Mode de préparation:

Préparer la béchamel légère: diluer la maïzéna dans un peu de lait froid, puis faire épaissir sur feu doux avec le reste du lait. Saler, poivrer, ajouter une pincée de noix de muscade et le concentré de tomates.

Dans un plat à gratin, disposer les dos de colin et les champignons.

Recouvrir de la béchamel et saupoudrer du gruyére râpé.

Cuire au four environ 30 minutes.