Crumble aux pommes aux spéculoos
Ingrédients pour 3 personnes: ( 2 PP/ personne)
800 g de pommes
4 càs d'édulcorant en poudre
1/2 càc de cannelle
4 càc de beurre à 15%
6 spéculoos
Mode de Préparation:
Eplucher et couper les pommes en gros quartiers et les faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau pendant 10 minutes.
Ajouter la cannelle et l'édulcorant. Bien mélanger.
Disposer dans 3 grands ramequins individuels. Réserver.
Mixer grossièrement les spéculoos. Ajouter le beurre et malaxer avec les doigts pour obtenir la consistance d'un sable.
Saupoudrer les ramequins de compote avec ce crumble et enfourner pendant 20 minutes.
Déguster chaud, tiède ou froid, accompagné de fromage blanc.
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