Dans les marmites de Nell

Un délice, hyper croustillants, croquants avec les graines de sésames et au bon goût d’emmental.

Rapide à faire et très utile pour écouler des blancs d’œufs.

Ingrédients pour une 10aine de croustillants:

4 blancs d’œufs 

100g de farine

60g de gruyère râpé 

20g de graines de sésames 

sel, poivre

Mode de préparation :

Mélanger les blancs d’œufs avec la farine, saler légèrement et poivrer.

Incorporer le gruyère râpé et remuer.

Déposer des petits tas de pâte sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et étaler à l’aide du dos de la cuillère.

Parsemer de graines de sésames.

Enfourner une 15aine de minutes à 180 degrés. Les croustillants doivent être grillés.

Laisser refroidir et servir à l’apéro avec un bon verre de vin .