Dans les marmites de Nell

Je prédits une très très courte durée de vie à ces deux pots!! l'un d'eux a déjà bien souffert!!

Ingrédients pour 2 grands pots: 

500 g de fraises

300 g de cerises

40 g d'édulcorant en poudre

3 g d'agar agar

Mode de Préparation:

Couper les fraises en deux ou en quatre pour les plus grosses. Dénoyauter les cerises et les couper en deux.

Faire cuire les fruits avec l'édulcorant pendant une vingtaine de minutes.

En fin de cuisson, ajouter l'agar agar et poursuivre l'ébullition pendant 3 minutes.

Verser la confiture dans les pots passés sous l'eau bouillante, les fermer et les retourner à l'envers jusqu'à complet refroidissement.

Conserver au frais.