Dans les marmites de Nell

Une ancienne recette weight watchers que j'ai refaite avec beaucoup de plaisir, ce petit goût de gingembre rehausse à merveille la saveur de la poire!

Ingrédients pour 14 tranches ( 1 PP/ tranche):

3 poires

1 oeuf

1 yaourt nature

2 càs de fructose

1 càc de gingembre moulu

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

Mode de Préparation:

Dans un saladier, mélanger le yaourt, l’œuf, le sucre, le gingembre, la levure et la farine.

Ajouter les poires épluchées en petits dés.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Démouler et laisser refroidir.