Dans les marmites de Nell

Des bricks bien croustillantes au bon goût de bœuf épicé, un délice avec une salade verte croquante.

Ingrédients pour 22 bricks :

11 feuilles de bricks 

1 càs d'huile d'olive 

350g de bœuf haché 

1 poivron rouge

1 oignon

2 carottes

2 gousses d'ail 

sel, poivre, 1 càc de curry, 1 càc de curcuma

Mode de préparation :

Faire revenir l'oignon émincé finement dans l'huile d'olive, ajouter les carottes et le poivron rouge coupés en petits dés.

Saler, poivrer, ajouter les épices puis le bœuf haché et l'ail écrasé.

Laisser mijoter 20 minutes en remuant régulièrement.

Laisser tiédir la préparation.

Découper à l'aide d'une paire de ciseaux chaque feuille de bricks en deux.

Déposer une cuillère de la préparation au boeuf sur chaque demi feuille de bricks.

Plier les bricks en forme de cigares.

Déposer les bricks sur une tôle à pâtisserie recouverte d'une feuille en silicone ou de papier sulfurisé.

Enfourner 20 minutes à 180 degrés et déguster dés la sortie du four avec une salade verte.