Dans les marmites de Nell

Une version saine et rapide à réaliser des barres de céréales, pour un encas équilibré.

Ingrédients pour 10/12 barres de céréales:

120g de muesli aux fruits

45g de noix concassées

45g d'abricots moelleux

45g de miel

50g de compote de pommes

2 càs de poudre de noisettes

Mode de préparation:

Mélanger le muesli aux fruits avec le miel, la compote de pommes et la poudre de noisette en veillant à ce que la pâte soit dense mais homogène.

Ajouter le noix concassées et les abricots coupés en petits dés, bien amalgamer les fruits à la pâte.

Verser la pâte dans des empreintes en silicone en tassant bien.

Enfourner 20 minutes à 150 degrés.

Laisser refroidir et démouler délicatement.

Entreposer dans une boîte en fer, ces barres se conservent plusieurs jours.