Dans les marmites de Nell

Je me suis achetée un moule à baguettes, il fallait bien que je l'essaye quand même!

2 baguettes pleines de vitalité, une vraie source d'énergie pour toute la journée!

Ingrédients: ( 14 PP/ baguette soit 5PP/ tiers de baguette)

175 ml d'eau

3 càc de miel

3/4 càc de sel

210 g de farine

40 g de farine de seigle

3/4 càc de levure de boulanger

25 g de flocons d'avoine

Mode de Préparation:

Verser les ingrédients dans la cuve de la machine à pain: eau, miel et sel.

Ajouter ensuite les deux farines et la levure de boulanger.

Lancer le programme pâte levée.

Séparer la pâte en deux et former deux baguettes.

Mouiller légèrement les baguettes et les rouler dans les flocons d'avoine.

Déposer les baguettes dans le moule à baguettes.

Faire plusieurs entailles dans les baguettes avec une lame de cutter ou un couteau bien pointu.

Laisser gonfler les baguettes 2 h 00 et les enfourner pendant 10 minutes.