Dans les marmites de Nell

Étonnant! rapide et facile à faire ces tomates cerise sont excellentes avec ce côté sucré du caramel et croquant du sésame.

Ingrédients pour 20 sucettes:

20 tomates cerise

40 g de sucre en poudre

1 càs ce vinaigre balsamique

50g de graines de sésame

Mode de Préparation:

Piquer chaque tomate cerise avec un bâtonnet ou un cure dent du côté le plus bombé.

Faire un caramel avec le sucre en poudre.

Quand il atteint une couleur ambrée, verser le vinaigre balsamique pour éteindre le caramel.

Tremper chaque sucette de tomate à moitié dans le caramel puis dans les graines de sésame.

Entreposer chaque sucette sur du papier sulfurisé jusqu'à complet refroidissement.

Réserver dans un endroit sec jusqu'au moment du service.