Dans les marmites de Nell

Un cake vraiment moelleux qui  tient bien à la découpe.

Ingrédients pour 1 cake:

150g de chocolat pâtissier 

3 oeufs 

100g de sucre en poudre 

60g de farine

1 sachet de levure chimique 

80g de beurre demi sel

50g de poudre d'amandes

Mode de préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre.

Ajouter la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et verser dans la préparation.

Bien mélanger et verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner 50 minutes à 170 degrés.

Démouler tiède et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.