Dans les marmites de Nell

Un pain de thon bien moelleux, délicieux avec une salade verte ou des carottes râpées pour un dîner léger.

Ingrédients pour 6 personnes :

2 boîtes de thon au naturel ( 260g )

3 oeufs

80g de farine

1 sachet de levure chimique 

5 càs d'huile d'olive 

3 càs de crème fraîche épaisse 

200 ml de lait 1/2 écrémé 

100g de gruyère râpé 

sel, poivre 

Mode de préparation :

Mélanger les oeufs avec la farine et la levure chimique.

Ajouter la crème fraîche, le lait et l'huile d'olive. Mélanger.

Incorporer le gruyère râpé et le thon égoutté et émietté, remuer.

Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes à 180 degrés.

Démouler le pain de thon et le laisser refroidir.

Se déguste froid avec une mayonnaise et des crudités.

Un cake hyper moelleux à tenter!

Ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 ml d'huile de tournesol

125 ml de lait 1/2 écrémé

100 g de gruyère râpé

200 g de buche de chèvre

1 courgette

sel, poivre

Mode de Préparation:

Travailler dans un saladier, les œufs avec la farine, la levure chimique, le sel, le poivre.

Diluer avec le lait et l'huile. Ajouter le gruyère râpé, bien mélanger.

Incorporer à la pâte, la courgette coupée en petits dés et le fromage de chèvre en petits morceaux. Remuer.

Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner 45 minutes à 180°C.

Laisser complétement refroidir avant de couper en tranches.

Un classique mais qui fait toujours son effet! Issu du livre de recettes: " les Cakes de Sophie"!

Ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d'huile de tournesol

125 ml de lait 1/2 écrémé

100 g de gruyère râpé

200 g de jambon blanc en dés

80 g d'olives vertes dénoyautées

sel, poivre

Mode de Préparation:

Dans un saladier, bien travailler au fouet, les œufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait, ajouter le gruyère râpé, mélanger.

Incorporer à la pâte, les dés de jambon blanc et les olives coupées en deux. Mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 45 minutes à 180°C.

Un cake délicieux, issu des fameuses recettes de cakes de Sophie!

Ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d'huile de tournesol

125 ml de lait 1/2 écrémé

100 g de gruyère râpé

200 g de lardons fumés

80 g de pruneaux d'Agen

sel, poivre

Mode de Préparation:

Dans un saladier, bien travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

Faire rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 minutes. Couper les pruneaux en petits morceaux et les mélanger aux lardons.

Ajouter les pruneaux et lardons à la pâte, bien mélanger.

Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

Laisser complétement refroidir avant de couper en tranches.

Un cake bien parfumé, qui se tient très bien à la découpe, à servir avec une salade verte ou coupé en cubes pour l'apéro!

Ingrédients:

200 g de farine

100 g de tomates séchées

150 g de féta

70 g de gruyère râpé

3 oeufs

100 ml de lait 1/2 écrémé

50 ml d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

100 g de noisettes écrasées grossièrement

sel, poivre

Mode de Préparation:

Fouetter les œufs avec la farine et la levure chimique, diluer avec le lait 1/2 écrémé et l'huile de tournesol. Bien mélanger.

Incorporer le gruyère râpé, la féta coupée en dés, les tomates séchées coupées en petits morceaux et les noisettes écrasées grossièrement à l'aide d'un robot.

Saler, poivrer, bien mélanger la pâte.

Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 45 minutes à 180°C.

Laisser refroidir complétement avant de couper en tranches.